1. ประเภทของวัสดุพลาสติก
โพลีเอทิลีนเป็นวัสดุพลาสติกทั่วไปที่มีความทนทานและต้านทานการซึมผ่านได้ดี ทำให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตบรรจุภัณฑ์ เช่น ถุงเก็บอาหารและฟิล์มยึด อย่างไรก็ตาม โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) มักใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน ในขณะที่โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง (HDPE) มักใช้กับภาชนะแข็ง เช่น ขวดนมและขวดน้ำผลไม้
โพรพิลีนเป็นวัสดุพลาสติกทั่วไปอีกชนิดหนึ่งที่มีเสถียรภาพทางความร้อนและความต้านทานการกัดกร่อนที่ดีเยี่ยม ทำให้มักใช้ในภาชนะสำหรับอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ เช่น ถ้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็ง
โพลีไวนิลคลอไรด์เป็นวัสดุพลาสติกที่มีความทนทานต่อกรดและด่างได้ดี ซึ่งมักพบในบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน เช่น ถุงพลาสติกและฟิล์มยึดเกาะ อย่างไรก็ตาม มีความกังวลเกี่ยวกับการใช้งานเนื่องจากผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้นจากก๊าซคลอรีนที่ปล่อยออกมาระหว่างการผลิตและการแปรรูปต่อสิ่งแวดล้อม
PET เป็นวัสดุพลาสติกใสที่ทนต่ออุณหภูมิได้ดี พบได้ทั่วไปในขวดเครื่องดื่มและภาชนะบรรจุภัณฑ์อาหาร เนื่องจากสามารถรีไซเคิลได้สูง จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
2. ลักษณะของวัสดุพลาสติก
ทนต่ออุณหภูมิ
วัสดุพลาสติกประเภทต่างๆ มีความทนทานต่ออุณหภูมิที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น โพลีโพรพีลีนมีความต้านทานความร้อนสูงและเหมาะสำหรับการทำความร้อนด้วยไมโครเวฟ ในขณะที่โพลีเอทิลีนมีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำและไม่เหมาะสำหรับการทำความร้อนที่อุณหภูมิสูง
ความโปร่งใส
วัสดุพลาสติกบางชนิด เช่น PET มีความโปร่งใสดี ทำให้อาหารภายในภาชนะบรรจุอาหารมีความชัดเจนและมองเห็นได้ วัสดุพลาสติกบางชนิด เช่น โพลีเอทิลีน อาจมีความขุ่นในระดับหนึ่ง ซึ่งลดความโปร่งใสลง
ความสามารถในการรีไซเคิล
ความตระหนักที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทำให้การรีไซเคิลของวัสดุพลาสติกกลายเป็นจุดสนใจ วัสดุพลาสติกบางชนิด เช่น PET สามารถรีไซเคิลได้ดีและสามารถลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้
3. ผลกระทบของวัสดุพลาสติก
3ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
การผลิตและการแปรรูปบรรจุภัณฑ์พลาสติกอาจส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้พลังงานและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ดังนั้นการเลือกวัสดุพลาสติกรีไซเคิลและการรีไซเคิลอย่างจริงจังจึงมีความสำคัญเชิงบวกในการลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
ความปลอดภัยของอาหาร
วัสดุพลาสติกบางชนิดอาจปล่อยสารที่เป็นอันตราย ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหาร ดังนั้นในการเลือกภาชนะบรรจุอาหารจึงควรใส่ใจในการเลือกวัสดุที่เป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยของอาหาร
